Bento Gonçalves teve destaque nacional ao vencer o Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, do FNDE – Fundo Nacional de Desenvolvimento.
No que diz respeito a merenda escolar, a cidade tem uma das 5 melhores receitas do Brasil, com a “Polenteca” criada pela merendeira Daniela Fernanda Felizardo, da EMI Feliz da Vida.
A diretora da escola, Cristina Buaszczyk, destaca que na elaboração desta receita foram utilizados produtos oriundos da Agricultura Familiar. Trata-se de uma panqueca feita à base de farinha de milho e recheada com carne.
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