Em entrevista a Rádio Difusora, o gerente executivo da AGAS (Associação Gaúcha de Supermercados), Francisco Schmidt, projetou as vendas dos mercados gaúchos para o período da páscoa de 2022, que se aproxima.
Segundo Schmitd, a queda de produção da indústria vai refletir em uma menor quantidade de produtos a disposição dos consumidores neste período, em especial no que diz respeito aos chocolates, principalmente os ovos de páscoa, devido ao aumento do custo de insumos em torno de 15%, de produtos como o açúcar, cacau e também de embalagens plásticas para o armazenamento dos produtos.
Estima-se que no Rio Grande do Sul, sejam comercializadas 5 milhões de caixas de bombom para a páscoa deste ano, que seguem em alta e são o carro chefa nas vendas de chocolates.
“Os supermercados gaúchos estão abrindo oportunidades para pequenas indústrias regionais, que oferecem um preço mais acessível se comparadas a grandes indústrias.Teremos uma série de produtos no mercado que podem satisfazer os clientes e diminuir as dificuldades em função dos preços praticados por grandes produtores”, afirma Schmidt.
Símbolos da confraternização familiar do período, em especial na sexta-feira santa e no domingo de páscoa, a venda de pescados será altamente representativa.
Estima-se que mais de 400 toneladas de peixes devem ser vendidas para a sexta-feira santa, juntamente ao vinho e produtos de acompanhamento como nozes, castanhas e outros específicos da data festiva.
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