Conheça Marcela Bertassi campeã da Etapa Bento Gonçalves da Tiramisù World Cup Brasil

Com uma batedeira, um copo medidor, duas colheres e um sonho, ela venceu 18 concorrentes e se tornou a primeira finalista regional da temporada

A cidade de Bento Gonçalves recebeu no último sábado, 24 de maio, a estreia da Tiramisù World Cup Brasil 2025, que integrou as comemorações oficiais dos 150 Anos da Imigração Italiana. Realizada na charmosa Via Del Vino, no centro da cidade, a etapa regional reuniu 19 confeiteiros amadores apaixonados por tiramisù em uma disputa marcada por talento, emoção e histórias inspiradoras.

Durante a manhã, aconteceram duas seletivas classificatórias. Na primeira bateria, o tiramisù de Marcela Rossi Bertassi, de 34 anos, natural de Caxias do Sul, conquistou os jurados pelo equilíbrio dos sabores e pela execução cuidadosa da receita clássica italiana. Na segunda seletiva, quem se destacou foi Juliana Nardelli, também de Caxias e moradora de Jaraguá do Sul (SC), garantindo sua vaga na final regional com uma sobremesa elogiada pela textura cremosa e harmonia dos ingredientes.

Na decisão da etapa gaúcha, a disputa foi acirrada — e Marcela Bertassi foi escolhida como a primeira campeã regional da Tiramisù World Cup Brasil 2025. Ela garantiu o título e um prêmio oferecido pela Insigne Viagens: passagens e hospedagem para participar da semifinal e final nacional da competição, que acontecem no dia 28 de junho, em Campinas (SP).

Para a confeiteira amadora, que trabalha com a família em uma tradicional livraria de Caxias do Sul, a conquista veio com surpresa e um toque de emoção. “Eu encarei como uma grande brincadeira. Me inscrevi porque meu irmão viu uma reportagem e me mandou, dizendo que era a minha cara. E agora estou aqui, com o troféu na mão e um mês para treinar ainda mais”, conta.

Marcela cresceu vendo o pai e a avó — casada com um italiano — cozinhando, e desde muito jovem se interessou pelo universo da confeitaria. “Sobremesa sempre foi o que mais me encantou. Tudo o que é difícil, eu gosto de tentar fazer. Às vezes sai horrível e minha família é obrigada a comer”, brinca ela entre risos.

A campeã ainda compartilhou o desafio de encontrar ingredientes de qualidade na sua cidade e revelou que chegou à prova carregando apenas uma batedeira, um copo medidor e duas colheres. “O pessoal estava super equipado, com balança, aro e até gelo. Eu fui com poucos utensílios e um sonho. Mas, quando é pra ser, dá certo.”

Mesmo tendo disputado a final com uma concorrente de peso — Juliana Nardelli, ex-participante do MasterChef —, Marcela manteve o foco e venceu com uma receita equilibrada e fiel à tradição. Agora, a expectativa é manter o ritmo e treinar intensamente para representar a região Sul na etapa nacional. “Minha família que se prepare para comer muito tiramisù nesse próximo mês!”.

Patricia Guerra, vencedora da Tiramisù World Cup Brasil 2023 e jurada da etapa em Bento Gonçalves, acompanhou de perto o desempenho das competidoras e destacou a emoção de ver o concurso crescer no país. “Foi um dia de sabores e sentimentos intensos. Fiquei feliz em ver que o espírito da competição, que une técnica, dedicação e muita paixão, está se espalhando pelo Brasil.”

A Tiramisù World Cup Brasil 2025 segue com novas etapas regionais nas cidades do Rio de Janeiro/RJ, em 7 de junho; Vitória/ES, em 21 de junho; e Campinas/SP em 28 de junho, reunindo confeiteiros amadores de todo o país em busca do título de melhor tiramisù do Brasil — e de uma vaga na competição internacional, na Itália.

As inscrições para essas etapas seguem abertas para confeiteiros amadores de todo o país através do site: //tiramisuworldcup.com/pt-br/selecao-brasil

Mais informações estão disponíveis no perfil oficial da competição no Instagram: @tiramisuworldcupbrasil.

Sobre Tiramisù World Cup Brasil

​A Tiramisù World Cup Brasil (TWC Brasil) é a edição nacional da renomada competição internacional dedicada a encontrar o melhor tiramisù do mundo. Seguindo os passos da Tiramisù World Cup Itália, a versão brasileira busca celebrar a tradição e a paixão por essa sobremesa italiana, oferecendo aos confeiteiros amadores locais a oportunidade de demonstrar suas habilidades e criatividade na preparação do tiramisù.​

Anualmente, a TWC Brasil realiza seletivas regionais que culminam na escolha do representante nacional para a competição internacional em Treviso, na Itália. Em 2023, o Brasil alcançou destaque ao vencer a 7ª edição da Copa do Mundo de Tiramisù, com a paulistana Patricia Guerra conquistando o título com uma reprodução fiel da receita tradicional. ​

Fonte e foto: Assessoria de Comunicação Social – Prefeitura

PG