Concomitante a Wine South America, a XXVII Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019, considerado o maior evento do gênero no mundo, será realizado neste sábado, 28 de setembro, no Pavilhão “E” da Fundarque. A avaliação, que não é um concurso, serve para analisar a evolução da qualidade do vinho brasileiro, sendo referência para a escolha de variedades de uvas, técnicas de elaboração e lançamento de produtos.
No dia do evento, serão degustados pelo público os 16 vinhos classificados, das seguintes categorias: duas amostras de Branco Fino Seco Aromático; três amostras de Brancos Finos Secos Não Aromáticos; sete amostras de Tintos Finos Secos; uma amostra de Tinto Fino Seco Jovem; e três amostras de Base para Espumante.
Uma comissão de seleção, composta por enólogos de todo o país, selecionará os vinhos mais representativos da Safra deste ano. A cada amostra de vinhos apresentada, todos os participantes registram em uma ficha individual suas sensações visuais, olfativas e gustativas, podendo, em seguida, compará-las com a média dos 16 degustadores convidados.
O objetivo do evento é promover o vinho brasileiro e divulgar práticas da degustação e apreciação dos vinhos. O estímulo ao resultado do trabalho dos enólogos está presente a cada ano, oportunizando aos participantes a comparação entre safras, além do desenvolvimento de técnicas de degustação e vocabulário praticados por experts internacionais.
A XXVII Avaliação Nacional de Vinhos é realizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE).
PROGRAMAÇÃO
8h Credenciamento
9h Abertura
9h30 Degustação / Comentários
11h Intervalo
11h30 Entrega de Troféus VITIS
12h Degustação / Comentários
13h Prova de Espumantes
13h30 Almoço
16h30 Encerramento
*** Somente haverá transporte para o local do evento nos seguintes hotéis: Dall Onder Grande Hotel, Dall Onder Vitória, Hotel Vinocap, Lagheto Viverone e Hotel Mont Blanc. O Horário de saída será afixado nos Hotéis.
SERVIÇO
27ª Avaliação Nacional de Vinhos – safra 2019
Data: 28 de setembro de 2019
Local: Parque de Eventos – Pavilhão E
Realização: Associação Brasileira de Enologia – ABE
Informações: (54) 3452.6289 / 3451.2277 – Associação Brasileira de Enologia – ABE
www.enologia.org.br
Fonte: Assessoria de Comunicação Social da Prefeitura
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