Professoras de educação infantil da rede municipal assistiram a uma palestra que abordou o tema “Ponha um tempero na sua vida”, realizada no Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), pólo de Bento Gonçalves, na segunda-feira, 5.
O encontro foi ministrado pela enfermeira e coordenadora do Programa das Plantas Medicinais, do IFRS, Raquel de Ávila, que explanou sobre a importância do uso dos temperos, os benefícios à saúde e diferentes formas de utilizá-los, com destaque para as espécies mais utilizadas na Serra Gaúcha. Na sequência, foi realizada uma oficina, colocando em prática o aprendizado.
A elaboração dos produtos teve como principal objetivo apresentar diferentes possibilidades de versões mais saudáveis de alimentos consumidos no cotidiano.
Ambas as atividades estão vinculadas ao Projeto “Olhar Atento: ciências para vida – Alimentação Saudável”, desenvolvido pela Secretaria Municipal de Educação, desde 2013.
Além disso, os participantes assistiram a palestra “Obsolescência planejada, gerando lixos eletrônicos”, oferecida pelo IFRS, ministrada pelo ambientalista e membro da Associação Ativista Ecológica, Gilnei Rigotto.
Assessoria de Comunicação Social da Prefeitura
Fotos: Cibele Zardo/ SMED
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