Queijaria de Bento conquista o Selo Queijo Artesanal

Bento Gonçalves é terra do bom vinho, e também da farta gastronomia repleta de sabores. Nesta semana o município ganhou mais um motivo para celebrar. A Queijaria Valbrenta conquistou o prestigiado Selo Queijo Artesanal, se destacando com uma das poucas no país a ter a distinção. A entrega da concessão ocorreu na sede da Federação das Associações de Municípios do Rio Grande do Sul (FAMURS), em evento concomitante no Rio Grande do Sul e Minas Gerais, reunindo laticínios, queijarias e autoridades do setor agroprodutivo.

O coordenador do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), da Secretaria da Agricultura, Cristiano Selbach, e o Geólogo Luiz Pinto, estiveram representando o secretário de Agricultura, Volnei Christófoli, no evento.

“A Valbrenta é um expoente em relação aos selos de qualidade e equivalência. É uma alegria Bento participar desse projeto e ter uma queijaria certificada com Selo Arte e Selo Queijo Artesanal. É sempre bom a Prefeitura de Bento oportunizar as empresas que estão inclusas no Sistema de Inspeção Municipal (SIM), a ter o reconhecimento de forma nacional”.

O secretário de Agricultura Volnei Christófoli também comentou sobre a conquista do Selo.

“Essa conquista é mais um importante passo de uma queijaria reconhecida no município e que nos últimos anos tem se destacado ainda mais com o trabalho que vem desenvolvendo. É um orgulho imenso pra nós ver a qualidade dos produtos do nosso interior ganhando prêmios”.

O Selo Queijo Artesanal foi regulamentado em junho de 2022 pelo Decreto Nº 11.099 do governo federal, que regulamentou o art. 10-A da Lei no 1.283, de 1950, que instituiu o Selo Arte, e a Lei nº 13.860, de 2019, que trata da elaboração e comercialização de queijos artesanais.

A Portaria do MAPA n° 531, de 16 de dezembro de 2022 estabeleceu os requisitos para concessão dos selos ARTE e Queijo Artesanal pelos órgãos de agricultura e pecuária federal, estaduais, municipais e distrital; definiu os padrões de numeração de logotipos dos selos de identificação artesanal e instituiu o Manual de Auditoria do processo de concessão de selos de identificação artesanal.

Conheça os municípios certificados pelo Selo Queijo Artesanal

Bento Gonçalves- Queijaria Valbrenta

Nova Roma do Sul- Laticínios Pipo

Farroupilha- Queijaria Somacal

Fagundes Varela- Agroindústria Laticinios Vivan

Vila Flores- Luchesi

Assessoria de Comunicação Social Prefeitura/Informações FAMURS

Foto: Janis Loureiro/FAMURS

PG