Gastronomia é um dos destaques do Garibaldi Vintage

Restaurantes, vinícolas e cervejarias reúnem um cardápio especial para o evento que ocorre na próxima sexta-feira, 29 de abril

O centro histórico de Garibaldi voltará a receber um dos eventos mais aguardados da serra gaúcha. Marcado para a próxima sexta-feira, 29 de abril, o Garibaldi Vintage retorna com a configuração que o consagrou, além de mais atrações e horário ampliado, com início às 17h. Ao resgatar a temática das décadas de 20 a 60, o evento carrega nostalgia, charme e uma atmosfera única. Carros antigos, gastronomia, espumantes, cervejas artesanais e roupas de época transportam o público que costuma lotar a cidade gaúcha.

O cardápio da noite é sempre muito esperado. Organizado em parceria com a Associação Gastrô, reúne restaurantes, vinícolas e cervejarias de Garibaldi que trazem seus melhores pratos para o centro da cidade. A presidente da Associação, Catherine Tedesco, destaca a alegria e o entusiasmo na retomada do evento. “Estamos muito felizes em poder, de novo, levar a essência de cada restaurante e chef, com suas receitas e pratos exclusivos, para o centro histórico de Garibaldi! Convidamos a todos para degustar e viver mais uma edição conosco”.

O Vintage, como é carinhosamente chamado, ganha um destaque ainda maior quando o público se caracteriza e usa trajes das épocas homenageadas – de 1920 a 1960, trazendo ainda mais encanto e beleza à noite. O evento, que surgiu como um atrativo para promover a ligação do centro histórico preservado com a população garibaldense, oferece um atrativo de experiência para os turistas. Além de ajudar na valorização do patrimônio histórico, incentiva o turismo, qualifica a experiência de visitantes e turistas e reforça a marca de Garibaldi como Capital Brasileira do Espumante

O Garibaldi Vintage é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. O evento conta com o apoio das secretarias de Segurança e Mobilidade Urbana, Meio Ambiente, Inovação e Empreendedorismo, Obras e Saúde. A gastronomia do evento tem a curadoria da Associação Garibaldi Gastrô.  A exposição dos carros antigos é promovida pelo Antigar – Carros Antigos de Garibaldi, Veteran Car Club dos Vinhedos e H.P.V8 Clube (são aceitos carros de 1920 a 1979). Mais informações sobre o evento podem ser obtidas com a Secretaria Municipal de Turismo e Cultura no fone (54) 3462 8235 e todos os detalhes são divulgados nas redes sociais da Secretaria de Turismo – @turismogaribaldi.

SERVIÇO:

Garibaldi Vintage

Quando: 29 de abril, das 17h às 24h

Onde: Centro Histórico de Garibaldi

Informações: Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, no telefone (54) 3462 8235

CARDÁPIO GARIBALDI VINTAGE – 29.04.2022

Café Luna Park

Entrevero no pão com fritas

Devorata

Trufa com Sorvete

Trufas Artesanais

Pirulitos de Chocolate

Estrada do Sabor

Vaccaro: Espumantes Brut Tradicinal e Moscatel (Branco e Rosé), vinhos varietais, suco de uva e água

Osteria della Colombina: Grostolli

Famiglia Giovanaz

Camarão empanado

Iscas de tilápia crocante

Bolinho de aipim com calabresa

Todos acompanham maionese caseira de ervas

Chopp da Guarnieri – Pilsen e Ipa

Filó Café

Polenta mole com carne de panela ou funghi

Capeleti frito

Pão frito com uvada ou doce de leite

Drinks com espumante: Maçã Verde / Morango

Gérson Bem

Hambúrguer de gorgonzola e cebola caramelada

Risoto de alho poró com cogumelos frescos

Mousse de iogurte natural com geleia de frutas vermelhas

Hostaria Casacurta

Hambúrguer Casacurta: pão artesanal, alface, maionese caseira, hambúrguer 100% bovino, bacon e molho gorgonzola

Polenta Cremosa com ragú de costela

Chandon Brut e Passion Demi Sec

Vinhos e espumantes da Tenuta Foppa e Ambrossi

Ina Boeno

Brownies

Bombom de morango

Red velvet

Brownie com nutella

Luisa Fanti

Caixa de 4 doces (brigadeiro de sagu, brigadeiro de nozes, brigadeiro de nutella com ninho, brigadeiro de kinder bueno)

Caixa de 6 doces (brigadeiro de sagu, brigadeiro de nozes, brigadeiro de nutella com ninho, brigadeiro de kinder bueno, amêndoas peroladas, brigadeiro brulee)

Le Petit Sablé

Brownies

Brownie com sorvete e calda de frutas vermelhas e espumante

Sanduíche com pão ciabatta, pasta de frango com geleia de abacaxi, mostarda amarela e rúcula

Sanduíche de pão ciabatta, ragu de ossobuco, cebola caramelada, queijo derretido na raclette e rúcula

Sanduíche caprese: pão ciabatta, tomates com pesto e queijo derretido na raclette

Santorini Garden

Capeletti ao sugo defumado

Sanduíche de costela 12h com creme de queijo e rúcula

Espumantes Scomazzon e Cooperativa Vinícola Garibaldi

Trattoria Primo Camilo

Nhoque recheado com queijo e com ragú de filé

Risoto de Funghi Porcini colhidos pelo Chef Pessali

Valle Rustico

Choripan

Sonho com doce de leite

Vinícola La Cantina

Espumantes e vinhos La Cantina

Picadinho típico italiano: polenta brustolada, salame e queijo

Casa Pedrucci

Occasione Moscatel

Pedrucci Brut Tradicional

Pedrucci Brut Rosé

Casa Pedrucci Reserva Nature

Courmayeur

Espumante Courmayeur Retrato Nature

Espumante Courmayeur Brut Rosé

Espumante Courmayeur Brut Prosecco

Espumante Courmayeur Demi Sec

Espumante Courmayeur Moscatel Rosé

Espumante Courmayeur Moscatel

Vinho Acclamé Courmayeur Merlot

Espumante em taça (Brut Prosecco e Moscatel)

Taça de acrílico | Ice bag | Suco de uva 500ml | Água

Família Boroto

Espumantes Nature Orgânicos e Naturais

Vinhos Orgânicos tintos e brancos

Suco de Uva

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Espumante Garibaldi Moscatel

Espumante Garibaldi Prosecco

Espumante Vero Brut

Vinho Tinto Merlot

Suco de Uva | Água

Domno

Ponto Nero Cult Rose

Ponto Nero Cult Brut

Vinho Becas Sparkling- Sweet Moscato

Vinho Becas Sparkling- Fun Rose

Vinho Becas Sparkling- Joy Blanc

Dom Naneto

Espumante Dom Naneto Moscatel Branco

Espumante Dom Naneto Moscatel Rose

Espumante Dom Naneto Brut Branco

Espumante Dom Naneto Brut Rose

Espumante Dom Naneto Demi-sec

Vinho Fino Tinto Dom Naneto Merlot

Vinho Fino Tinto Dom Naneto Cabernet

Vinho Fino Branco Dom Naneto Prosecco

Vinho Fino Dom Naneto Rose de Merlot

Água

Vinícola Peterlongo

Champagne Elegance Nature

Presence Moscatel Rose

Presence Brut Rosé

Prosecco

Verse Moscatel

Vinho Terras Carmenére

Vinho Terras Malbec

Água | Ice Bag

Vitivinícola Santa Bárbara

Espumante Brut Branco

Espumante Brut Rose

Espumante Moscatel Rose

Espumante Moscatel Branco

Vinho Cabernet Franc

Vinho Riesling

Vinho Alicante Bouschet

Vinho em lata Bliss Pinot Rose

Vinho em lata  Bliss  Chardonnay

Suco de uva

Leopoldina

Pilsner

Witbier

Red Ale

APA

Weiss

IPA

Quântica

Pilsen

Brut Ipa

Bretta Beer com frutas amarelas

Gose de manga e abacaxi

Gose de melão pimenta branca

Trinker

Pilsen

Export

Red

Guaripa (ipa)

Panino de ossobuco na cerveja

Fonte: Prefeitura de Garibaldi

Créditos das fotos: Hugo Araujo