Senac Bento Gonçalves tem representantes em competição nacional

Alunos dos cursos de Garçom, Chrystian Paiva, e de Cabeleireiro, Fernando Casagrande, representarão o RS em torneio de educação profissional 

O Senac Bento Gonçalves tem motivos para se orgulhar em dobro. Isso porque os alunos da escola Chrystian Paiva, do Curso de Garçom, e Fernando Casagrande, de Cabeleireiro, disputarão a etapa nacional das Competições Senac de Educação Profissional durante o mês de outubro, no Espírito Santo. Ambos os estudantes venceram a etapa regional do torneio em 2018 e, desde então, prepararam-se para enfrentar os outros estados na seletiva brasileira. Se conquistarem a medalha de ouro, eles representarão o Brasil na WorldSkills Shanghai 2022 – a maior competição de educação profissional do mundo, que acontece entre 12 e 17 de outubro do próximo ano.

O cabeleireiro Fernando Casagrande, 21 anos, será o primeiro a realizar as provas, entre 20 e 23 de outubro. Ele enfrentará alunos de outros 12 estados em provas que simulam situações reais da profissão como realização de cortes de cabelo masculino e feminino, coloração, procedimentos químicos e penteados dos mais simples aos mais sofisticados. Para vencer os desafios, subir ao pódio e garantir a vaga na WorldSkills, os treinos são diários. Sobre a expectativa para a nacional, o cabeleireiro está otimista e motivado para o desafio: “Espero dar o meu melhor e poder ganhar para representar o Brasil na China”, destaca ele.

Já o garçom Chrystian Paiva, 21 anos, disputará na ocupação Serviços de Restaurante entre 27 e 30 de outubro. Nesta modalidade, os competidores devem demonstrar amplo conhecimento dos tipos de cozinha e precisam conhecer os métodos de preparação e serviço, além de saber prestar serviços de alimentação e de bebidas aos hóspedes de hotéis e restaurantes, demonstrando atenção e compreensão de suas necessidades e expectativas. Por isso o treino também é intenso e inclui atividades práticas.

“Treinamos desde uma fala simples no atendimento ao cliente, até testes em inglês. Também praticamos a recepção aos clientes, a apresentação e explicação do cardápio para eles. Além disso, aplico técnicas de cozinha – como preparar um estrogonofe, um crepe suzette e sobremesas – e fazer o preparo de drinks” explica Chrystian sobre as provas.

Vale destacar que, em todas as modalidades, os competidores têm tempos estipulados para cada teste e seus desempenhos são avaliados por um grupo de experts. Algumas provas também apresentam elementos surpresa, desafiando o competidor a ser criativo. O resultado é anunciado ao final de cada período de provas, em uma cerimônia de premiação. Neste caso, o anúncio do vencedor da ocupação Cabeleireiro será realizado no dia 24 de outubro, e de Serviços de Restaurante no dia 31 de outubro.

Para a diretora do Senac Bento Gonçalves Rosangela Jardim, ter representantes na etapa nacional já é uma conquista para a escola e indica a excelência do trabalho que vem sendo desenvolvido. “Planejamos essa participação da escola ainda na disputa regional, preparando nossos alunos e professores, enquanto estavam em sala de aula, desde 2018. O resultado veio por meio da representação da escola e de Bento Gonçalves na nacional, o que demonstra a qualidade e investimentos em nossos cursos. Como diretora, tenho a satisfação de reconhecer nosso nível de excelência através dos nossos alunos, e além disso, a sensação de que cumprimos nossa missão. E como expectativa, aguardamos que eles possam fazer o ser melhor, e representar muito bem no estado” destaca a dirigente.

Além dos alunos de Bento Gonçalves, o Senac-RS terá mais quatro estudantes na disputa: Thiago Bertuol, na ocupação Cozinha; Larissa Vitória Apollo, em Cuidados de Saúde e Apoio Social; Amanda Ribeiro, em Estética e Bem-Estar e Thaís Rozales Ribeiro, em Recepção de Hotel. Em função da pandemia, as provas de cada ocupação profissional ocorrerão em semanas diferentes, durante todo o mês (de 6 a 31/10).

Como funcionam as Competições Senac de Educação Profissional

As Competições Senac de Educação Profissional são compostas por três etapas: escolar, regional e nacional. As etapas funcionam como uma seletiva, ou seja, os vencedores da etapa escolar encontram-se na estadual; os medalhistas da estadual representam o RS na etapa brasileira; os primeiros colocados em cada ocupação nesta etapa nacional representam o Brasil na WorldSkills, a maior competição de educação profissional do mundo.

Já a WorldSkills reúne competidores em mais de 50 skills (habilidades vocacionais). O Senac entra na disputa internacional com as “ocupações” relacionadas ao Comércio. Já o Senai participa da WorldSkills nas ocupações relacionadas à Indústria. Juntos, os alunos do Senai e do Senac formam a delegação brasileira no mundial das profissões. Mais informações acesse www.senacrs.com.br/competicoes.

Representantes do RS na etapa nacional das Competições
Cabeleireiro: Fernando Belle Casagrande (Senac Bento Gonçalves)
Cozinha: Thiago Bertuol (Senac Pelotas)
Cuidados de Saúde e Apoio Social: Larissa Vitória Apollo (Senac São Leopoldo)
Estética e Bem-Estar: Amanda Bittencourt Ribeiro Póvoa (Senac Camaquã)
Recepção de Hotel: Thaís Rozales Ribeiro (Faculdade Senac POA)
Serviços de Restaurante: Chrystian Bagiston Paiva (Senac Bento Gonçalves)

Etapa nacional das Competições Senac
Semana 1 | Provas de Cozinha, Estética e Bem-Estar e Florista 
Provas: 6 a 9 de outubro
Premiação: 10 de outubro, 9h30
Estados participantes: 
Cozinha: AP, BA, CE, DF, GO, MG, MS, MT, PB, PR, RJ, RN, RS, SC e SE
Estética e Bem-Estar: CE, ES, RS e SC
Florista: AM e SC

Semana 2 | Cabeleireiro e Recepção de Hotel
Provas: 20 a 23 de outubro
Premiação: 24 de outubro, às 9h30
Estados participantes: 
Cabeleireiro: AM, CE, DF, ES, GO, MG, PB, PE, RJ, RR, RS, SC e SE
Recepção de Hotel: AL, RJ, RS e SC

Semana 3 | Cuidados de Saúde e Apoio Social e Serviços de Restaurante 
Provas: 27 a 30 de outubro
Premiação: 31 de outubro, 9h30
Estados participantes: 
Cuidados de Saúde e Apoio Social:  AP, DF, ES, MG, PA, PR, RS e SC
Serviços de Restaurante: BA, CE, ES, MA, MG, MS, PA, PB, PE, RS e SC

Fonte: Usina de Notícias
Fotos: Divulgação Senac

(RM)